上 水 廖 万 石 堂 属 于 廖 氏 家 族 所 有， 是 香 港 现 存 最 完 整 的 古 迹 之 一， 建 于 清 朝 乾 隆 16 年 （即 1751 年）。 18 世 纪时， 廖 族 的 势 力 非 常 庞 大， 科 举 及 第 的 族 人 有 47 人 之 多。
廖 万 石 堂 之 所 以 得 名， 可 追 溯 至 宋 代。 相 传， 廖 氏 的 远 祖 廖 刚， 父 子 五 人 都 是 高 官， 每 人 官 禄 两 千 石， 合 共 就 是 「万 石」， 后 人 为 纪 念 先 祖， 所 以 将 祠 堂 命 名 为 廖 万 石 堂。
廖 万 石 堂 是 三 进 式 的 建 筑 物， 灰 塑、 木 刻、 壁 画、 泥 塑 等 比 比 怕 是， 题 材 多 为 传 统 吉 祥 图 案。 屋 顶 以 瓦 铺 盖， 由 雕 刻 精 致 的 梁 架 及 斗 拱 承 托， 下 面 则 以 石 柱 和 木 柱 支 撑。 祠 堂 内 的 布 置 极 为 考 究， 从 中 可 了 解 当 时 居 民 的 生 活 情 况， 更 可 窥 探 大 户 人 家 建 筑 的 气 派。
交 通乘 火 车 到 上 水， 在 上 水 广 场 附 近 的 车 站 乘 搭 计 程 车， 车 程 约 十 分 钟 （注：堂 祠 每 逢 星 期 一、 二 及 五 休 息）
彭 氏 宗 祠彭 氏 宗 祠 位 于 粉 岭 北 便 村， 于 明 朝 万 历 初 年 （1573年） 建 成。 清 朝 道 光 年 间 ， 国 学 士 彭 步 进 见 宗 祠 日 久 失 修， 于 是 与 村 中 宗 族 兄 弟 集 资， 在 道 光 廿 六 年 （1846年） 委 托 风 水 先 生 选 择 吉 日， 将 宗 祠 移 建 至 北 便 村 现 址。 该 祠 堂 曾 于 光 绪 十 年 （1884年） 重 建， 后 来 又 在 1979 年 重 修。
每 年 的 二 月 初 二， 彭 氏 族 人 都 会 在 宗 祠 内 举 行 春 祭 盛 典， 向 历 代 祖 先 一 尽 追 报 之 孝。 由 1979 年 起， 宗 祠 内 的 部 分 地 方 改 建 成 为 「粉 岭 幼 稚 园」， 为 村 内 的 年 幼 子 弟 提 供 学 前 教 育， 近 年 「粉 岭 幼 稚 园」 已 经 关 闭。
交 通于 粉 岭 火 车 站 旁 的 小 巴 总 站， 乘搭 53K 专 线 小 巴 至 粉 岭 围 下 车， 或 由 火 车 站 步 行 约 十 数 分 钟 即 达。 开 放 时 间 为 上 午 9 时 至 下 午 6 时
居 石 侯 公 祠居 石 侯 公 祠 位 于 上 水 河 上 乡， 是 河 上乡 侯 氏 的 家 祠， 相 传 是 侯 居 石 所 捐 建， 于 清 朝 乾 隆 27年 （1762 年） 落 成， 供 奉 河 上 乡 历 代 祖 先， 亦 是 村 民 聚 集 联 谊 的 地 方， 并 于 1987 年 被 列 为 法 定 古 迹。
该 祠 用 珍 贵 的 红 粉 石 叠 砌 门 墙， 祠 堂 的 横 梁 和 斗 拱 饰 以 精 致 雕 刻， 还 有 石 湾 制 的 瓷 鳌 和 狮 子 装 饰， 甚 富 传 统 色 彩。 祠 的 后 厅 曾 作 学 校 用 途， 教 育 乡 内的 儿 童。
交 通：乘 搭 专 线 小 巴 51K 前 往
